Julkalendern, lucka 10

Lucka 10

Glöggmys, adventskaffe eller bara sugen på något gott så här i väntan på all julmat och julgodis. Eller så kanske det är din tur att fixa efterrätten till årets julbord. Idag bjuder jag på ett recept av min all time favorite kladdkaka. Den innehåller saffran, vitchoklad och mandelmassa, en perfekt kombination så här i jultider.

IMG_0160

Ingredienser: 125  g smör, 100 g vitchoklad, 1 påse saffran (0,5 gram), 2 ½ dl socker, 1 ½ dl riven mandelmassa, 2 dl vetemjöl, 3 ägg, 2 msk vaniljsocker, 1/4 tsk salt

Så här gör du: Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme och under omrörning. Dra kastrullen av plattan och tillsätt saffranskryddan. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och till sist äggen. Smörj en form med löstagbar kant. Värm ugnen till 175 grader och grädda i ca 30 minuter.

Avnjut den med vanlig vispgrädde eller så river du ner lite citron- eller apelsinskal i grädden. 

 

IMG_0154

6 thoughts on “Julkalendern, lucka 10

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s