Loading Likes...

IMG_5842

Rocky road ser kanske inte så speciellt ut, men det är världens godaste julgodis. Jag har helt slutat försöka med knäck, fudge och liknande, för det lyckas aldrig för mig. Det här kan du inte misslyckas med, så är det bara. Det är det enda julgodiset jag gör nuförtiden. En tradition i vårt hushåll.

Rocky road gör du så här

 3 plattor choklad

2 påsar dumle

1 påse salta nötter

1 påse pistaschnötter

marshmallows

Smält chokladen i vattenbad. Skär dumlekolorna i mindre bitar, skär också nötterna i mindre bitar om du tycker. I år lyckades jag få tag i minimarshmallows, men har du stora såna är det bra att skära dem i bitar. Blanda kola, nötter och marshmallows tillsammans med den smälta chokladen. Bred ut massan på en plåt och låt stelna. Skär eller bryt i lagom bitar. Förvaras kallt.

Smeten blir ganska kompakt så du kan med fördel lämna bort en del av varje ingrediens utom chokladen om du inte vill ha så fast smet.

Share: