Loading Likes...

Ibland behövs det ett snabbt och mättande mellanmål eller varför inte morgonmål. Jag har alltid haft svårt för bananpannkakor, men hör och häpna, bananomelett fungerar bättre. Det var sambon som introducerade mig för denna måltid och sen dess har det blivit några bananomeletter nu och då.

Bananomelett

IMG_6729

För en omelett behöver du följande ingredienser: 3 ägg, 1 banan, kardemumma, jordnötssmör. Jag brukar vispa äggen fluffigtoch sen hälla över äggsmeten i en varm stekpanna med smör i. Medan omeletten stelnar i pannan skivar jag en banan och strör bananskivorna ovanpå tillsammans med kardemumma. När omeletten är klar flyttar jag över den till en tallrik och äter tillsammans med jordnötssmör.

 

Share: